"Vecchia Modena"

• Fresca acidità, frutto lieve e pulito, scivola in bocca come seta lasciando un piacevole senso di pulizia. Amichevole.
• Gradazione: 11% vol.
• Vitigno: Lambrusco di Sorbara
• Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermenta-zione a temperatura controllata 20° C. Lenta rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
• Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.
• Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)
• Formato: 75 CL - 37,5 CL