"Gran Gala"
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Caratteristiche
Vino amabile di colore rosso intenso, vinoso, profumo fruttato. Spuma vivace, evanescente e dal colore rosato carico.
Uvaggio
Grasparossa
Vinificazione
Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuves closes”.
Abbinamenti
Indicato per accompagnare i menù tipici della cucina emiliana e come vino da dessert.
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