"Morus Nigra"
Sangiovese Rubicone IGT
Caratteristiche
Colore rosso con orli violacei; odore vinoso con profumo delicato che ricorda la viola; sapore secco, armonico, leggermente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.
Uvaggio
Sangiovese
Vinificazione
Macerazione di circa 10 giorni, fermentazione a temperatura con-trollata 16/18° C e affinamento in vasca per sei mesi.
Abbinamenti
Ideale per accompagnare paste asciutte, arrosti, selvaggina ed in genere i piatti della cucina emiliana - romagnola.
Prodotti Chiarli Modena
Esplora il mondo dei prodotti Chiarli,
visita il catalogo della cantina Chiarli Modena
