"Premium" Lambrusco di Sorbara DOC

Caratteristiche arrow Created with Sketch.

Di un rosa profondo, profumi ben definiti di fragola e sottobosco. in bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza. Dinamico.

Uvaggio arrow Created with Sketch.

Sorbara in purezza

Vinificazione arrow Created with Sketch.

Leggera macerazione, svinatura del mosto e refrigerazione. Lenta fermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.

Abbinamenti arrow Created with Sketch.

Paste asciutte, tortellini, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.

Riconoscimenti arrow Created with Sketch.

2020
Gambero Rosso - Votazione: Premio qualità-prezzo
FIS - Votazione: Cinque grappoli
Gentleman - Votazione: inserito nella classifica dei 100 migliori vini rossi italiani

2019
FIS - Votazione: Cinque grappoli
Luca Maroni - Votazione: 90/100
The Champagne & Sparkling Wine World Championships - Votazione: Medaglia d'Oro

2018
Gambero Rosso - Votazione: Due bicchieri
Slow Food - Votazione: Vino quotidiano - Eccellenza qualità/prezzo
Associazione Italiana Sommelier - Votazione: Due viti
Luca Maroni - Votazione: 89/100
Touring Club - Votazione: Quattro Stelle
Merano Wine Festival - Votazione: 88 - 89.99 Mention Honorable
FIS - Votazione: Cinque grappoli
MERUM 2018 - Votazione: due cuori

2017
Touring Club - Votazione: Quattro stelle
Wine Enthusiast - Votazione: 91/100 - editor's choice
FIS - Votazione: Cinque Grappoli

"Premium" Lambrusco di Sorbara DOC

Premium

Premium è stata la grande sfida dei primi anni 2000 con la nuova cantina di Castelvetro