"Pruno Nero" Dry VS
Caratteristiche
Un vino intenso, polposo, con una morbidezza voluta per adattarlo ad ogni occasione. Si fa ricordare per la sua intrigante fruttuosità. Comunicativo.
Uvaggio
Grasparossa
Vinificazione
Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 15°C. Fermentazione a bassa temperatura con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
Abbinamenti
Aperitivi abbinati a finger food e sfiziosità, si accompagna anche alle più classiche ricette della cucina italiana.
Riconoscimenti
2019
Luca Maroni - Votazione: 96/100
Vinitaly - Votazione: 91/100
2018
Associazione Italiana Sommelier - Votazione: Tre viti
Luca Maroni - Votazione: 92 / 100
Touring Club - Votazione: Tre stelle
Merano Wine Festival - Votazione: 88 - 89.99
Federazione Italiana Sommelier - Votazione: Quattro grappoli
Drinks Business - Votazione: Medaglia d'argento
2016
Seminario Permanente Luigi Veronelli - Votazione: 86 / 100
Luca Maroni - Votazione: 91 / 100
Touring Club - Votazione: Due stelle
Federazione Italiana Sommelier - Votazione: Tre grappoli
Decanter - Votazione: Medaglia di bronzo
MERUM 2018 - Votazione: un cuore
2014
Seminario Permanente Luigi Veronelli - Votazione: Due stelle 86
Luca Maroni - Votazione: 88
Merum - Votazione: due cuori
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