"Morus Nigra" Sangiovese Rubicone IGT

Caratteristiche arrow Created with Sketch.

Colore rosso con orli violacei; odore vinoso con profumo delicato che ricorda la viola; sapore secco, armonico, leggermente tannico, con retrogusto gradevolmente amarognolo.

Uvaggio arrow Created with Sketch.

Sangiovese

Vinificazione arrow Created with Sketch.

Macerazione di circa 10 giorni, fermentazione a temperatura con-trollata 16/18° C e affinamento in vasca per sei mesi.

Abbinamenti arrow Created with Sketch.

Ideale per accompagnare paste asciutte, arrosti, selvaggina ed in genere i piatti della cucina emiliana - romagnola.

"Morus Nigra" Sangiovese Rubicone IGT