"Villa Cialdini" Rosé de Noir
Caratteristiche
Spuma vivace, colore rosa ribes, bollicine fini ed abbondanti. Profumo intenso e fruttato, sapore ben composto con tipici sentori di frutti di sottobosco.
Uvaggio
Grasparossa, Pinot Nero
Vinificazione
Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura.
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, è ideale per le cene più raffinate; si sposa bene anche con desserts quali torta con fragole o macedonie di frutta.
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