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Vini rossi in estate. I migliori da abbinare con il pesce
" ... le etichette che si abbinano magnificamente con le preparazioni a base di pesce, molluschi e crostacei. ... Lambrusco del Fondatore Cleto Chiarli, inserito nel 2018 nella Top 100 di Wine Spectator ..."
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La Cucina Italiana abbina il Lambrusco del Fondatore alla mortadella Bologna
Nell'articolo "Dal bicchiere al tagliere" si celebra un'unione che non teme divorzio: quella tra il Lambrusco di Sorbara Del Fondatore 2019 Cleto Chiarli e la mortadella Bologna, un classico della tradizione gastronomica emiliana.
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Bottiglie d'Italia, chi "stappa" al super
L'Economia del Corriere della Sera, 14 dicembre 2020
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