Lambrusco di Sorbara DOC

  • Vino secco di bel colore chiaro e di corposità equilibrata, con spuma appena rosata ed assai fine grazie la lunga durata della fermentazione naturale.

  • Gradazione: 10.5% vol.
  • Vitigno: Sorbara
  • Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermentazione a temperatura controllata 16° C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
  • Abbinamenti Gastronomici: Ideale per paste asciutte, carni bollite e formaggi.
  • Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)
  • Formato: 75 CL
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