Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC Secco

  • Colore rosso intenso e dalla spuma vivace, frizzante ed evanescente; bouquet vinoso, intenso con caratteristico profumo fruttato.

  • Gradazione: 10% vol.
  • Vitigno: Salamino
  • Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermentazione a temperatura controllata 17° C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
  • Abbinamenti Gastronomici: È consigliato per paste asciutte e piatti di una certa consistenza.
  • Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (14° - 16° C.)
  • Formato: 75 CL
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