"Fondo Belverde" Lambrusco Biologico DOC

• Colore rosso intenso. Spiccato profumo di frutta tipico dell’omonimo vitigno. Gusto morbido ed aromatico. Spuma rossa con orli violacei.

• Gradazione: 11% vol.
• Vitigno: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
• Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Affinamento in vasca per minimo due mesi. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
• Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti, arrosti, carni lesse, formaggi saporiti e piatti di pesce arrosto o in umido.
• Temperatura di servizio: Servire a temperatura ambiente (16° - 18° C.).
• Formato: 75 CL