"Fondo Malatesta" Lambrusco di Sorbara DOC

"Fondo Malatesta" Lambrusco di Sorbara DOC

  • Colore rosso chiaro, profumo fruttato, gusto secco e sapido,
    spuma rosata e fine perlage grazie alla lunga durata della fermentazione
    naturale.

  • Gradazione: 11% vol.
  • Vitigno: Lambrusco di Sorbara
  • Vinificazione: Leggera macerazione 18-24 ore, svinatura del mosto e fermentazione a temperatura controllata 20° C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuves closes”.
  • Abbinamenti Gastronomici: Paste asciutte, carni bollite e formaggi.
  • Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.).
  • Formato: 75 CL
Scheda Scheda tecnica       Foto HD