"Nivola" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

"Nivola" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

  • Il Lambrusco che ti aspetti, intenso, spumeggiante, pieno ma pulito. Rappresenta davvero un modo di vivere. Classico.

  • Gradazione: 10,5% vol.
  • Vitigno: Grasparossa
  • Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 48 ore a 10°-12° C. Fermenta-zione a bassa temperatura su mosto decantato con lieviti selezionati. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
  • Abbinamenti Gastronomici: Arrosti, selvaggina ed i più classici cibi della cucina dell’Emilia Romagna.
  • Temperatura di servizio: Temperatura di cantina (14° - 16° C.)
  • Formato: 75 CL
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