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Riconoscimenti:
"Centenario" Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile
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Grande frutto, percepiamo in profondità gli aromi dell'uva. La sua morbidezza lo rende sorprendentemente piacevole ma senza eccessi. Coinvolgente.
- Gradazione: 8% vol.
- Vitigno: Grasparossa
- Vinificazione: Pigiatura tradizionale con macerazione 36 ore. Fermentazione a 18°-20°C. Rifermentazione (presa di spuma) in “cuve close”.
- Abbinamenti Gastronomici: Oltre ad accompagnare i menù tipici della cucina emiliana è apprezzato anche come vino da dessert.
- Temperatura di servizio: Fresco (10° - 12° C.)
- Formato: 75 CL