"Volta degli Angeli" Ortrugo DOC

  • Colore paglierino con riflessi dorati, profumo intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi, sapore delicato e caratteristico con retrogusto di agrumi e mela verde.

  • Gradazione: 11% vol.
  • Vitigno: 100% Ortrugo
  • Vinificazione: Dopo una pigiatura soffice e una sosta di decantazione di 24 ore, il mosto fermenta a 16°C con lieviti selezionati. Inizia la lenta rifermentazione in autoclave per ottenere un vino dal fine perlage.
  • Abbinamenti Gastronomici: Antipasti di salume, primi delicati, risotti, verdure e pesce.
  • Temperatura di servizio: Fresco (8° - 10° C.)
  • Formato: 75 CL
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