"Moden Blanc" Brut

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Un vino che ci narra l'energia del Pignoletto: fruttato, intenso, multiforme, di piacevole beva ma che lascia un ricordo di sé. Innovativo.

Uvaggio arrow Created with Sketch.

Grechetto gentile

Vinificazione arrow Created with Sketch.

Pressatura soffice con uva integra o diraspata a temperatura controllata e aggiunta di lieviti selezionati. Presa di spuma in “cuve close” a bassa temperatura.

Abbinamenti arrow Created with Sketch.

Aperitivi, antipasti, carni bianche e menu a base di pesce.

Riconoscimenti arrow Created with Sketch.

2019
Luca Maroni - Votazione: 90/100

2018
Gambero Rosso - Votazione: Un bicchiere
Associazione Italiana Sommelier - Votazione: Due viti
Luca Maroni - Votazione: 90 / 100
Federazione Italiana Sommelier - Votazione: Tre grappoli

2016
Luca Maroni - Votazione: 87 / 100
Federazione Italiana Sommelier - Votazione: Tre grappoli

2014
Seminario Permanente Luigi Veronelli - Votazione: 83
Associazione Italiana Sommelier - Votazione: Due grappoli
Luca Maroni - Votazione: 88
Paolo Massobrio - Votazione: Segnalato

"Moden Blanc" Brut