"Volta degli Angeli" Bonarda Dolce

Colli Piacentini D.O.C. Bonarda Dolce

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Colore rosso rubino brillante di buona intensità, profumo ampio e fragrante con note di frutti rossi e maturi, sapore abboccato, fresco e giovane, persistente.

Uvaggio arrow Created with Sketch.

100% Bonarda

Vinificazione arrow Created with Sketch.

Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a temperatura di 23°C per cinque giorni, il vino esaurisce la sua fermentazione lentamente a 18°C per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati. Segue la rifermentazione in autoclave.

Abbinamenti arrow Created with Sketch.

Minestre e carni bianche.

"Volta degli Angeli" Bonarda Dolce